昨日レシピサイトを見ていたら“フライパンで簡単にできるパエリアレシピ”っていうのがあって、材料もあるし食べたくなって作ってみました。

 

でも見事に失敗しました…。
料理の失敗は久しぶりったのでちょっとへこみます。

 

レシピ通りに作ったんだけど、何がいけなかったんだろう?

 

最初にお米を生のまま炒めて、それからスープを入れて蓋をして弱火で炊いて、火を止めて蒸らしてできあがり!っていうレシピだったんですけど。

 

しっかり時間通り炊いたし、蒸らしもちゃんとしたのになぜかお米の芯がかなり残っていて…。
食べられたものではなかったなぁ。

 

そのあと何度か火を通して蒸らす工程を繰り返してみたものの、変わらず。
炊く時の水の量が足りなかったかな。
フライパンの厚みとかによっても違ってくるのかな。

 

お米も具材もけっこうたくさん使ったので、食べられなくなってしまって悔しい。
時間とお金の無駄だったな〜。

 

失敗した時用に白いご飯を炊いておいてよかったです。
簡単に用意できるおかずもちょこちょこ用意してあったので食卓は何とかなりました。

 

何だか昨日ので疲れてリベンジする気にもなれない(笑)
見栄えもいいし、美味しく作れるようになったら嬉しいけどなぁ。